商業施設・店舗 / 新潟県

KIKUSUI蔵GARDEN

新発田市

発酵をテーマにした交流の場。麹や酒粕を利用したカフェメニュー、日本酒や発酵食品を扱うショップ、ワークショップなどを開催するラボ、菊水酒造創業家が使っていた蔵を改築したイベント空間などを備えている。枯山水の日本庭園を眺めながら過ごせる施設。