山形県新庄市(新庄カド焼きまつり(春まつり)会場)
山形県新庄市
食・グルメ体験祭り・フェスイベント
カドとはニシンを指す言葉です。新庄は豪雪地域のため冬期間は鮮魚の入手が困難でした。そこで、雪解けと共に入荷するカドを焼いて酒を酌み交わし、春の到来を喜びました。新庄カド焼きまつりは、新庄市の春の風物詩として親しまれています。 …
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