【8月1日】ハレクラニ沖縄 総料理長 早坂心吾の就任披露ディナー

2026年8月1日、ハレクラニ沖縄の総料理長・早坂心吾の就任を祝う特別なディナーを開催します。ゲストシェフとして福岡の「Goh」の福山剛シェフを迎え、二人が沖縄の自然と食材に魅せられた感性を交錯させ、フランス料理の技法で一夜限りのフルコースを創作します。かつて福岡で互いに刺激を受け合った二人が、一皿ひと皿に沖縄への深い敬愛を込めて料理を紡ぎ出します。ハレクラニ沖縄のためだけにリリースされたエクスクルーシブなシャンパーニュを含む、シャンパーニュ・テルモンの5種類のペアリングが、二人のシェフが奏でる独創的な料理と共鳴し、フレンチの真髄とシャンパーニュが響き合う「至高のセッション」をお楽しみいただけます。