潜龍酒造蔵開き～秋の陣～

潜龍酒造は佐世保市江迎町の地で 300年以上続く酒蔵。 地の水、地の米、地の人にこだわり、 昔ながらの製法で酒造りを行っています。 潜龍酒造の想い Wish of Senryu sake brewing 四季とともに。歴史とともに。 潜龍酒造の酒はこの江迎の地に伝わる文化の一つとして受け継がれています。 詳しく 酒造りのこだわり Commitment to sake brewing 地方の小さな蔵だからこそ、あえて季節に沿った酒造りをすることで生まれる旨い酒があると信じています。 詳しく 1688年（元禄元年）、平戸藩の命により初代山下庄左衛門が酒造業を始めてから300年以上。今でも創業当時から継承してきた伝統的な技法で酒造りを続けています。