京都を拠点に編集を生業とする、Eat, Play, Sleep inc.と、合同会社バンクトゥの2社が、「編集」が持つ可能性を探究するためのプロジェクト。伝統的なせまーーーい意味での編集も、近年広がるひろーーーい意味での編集も、そのどっちをも大切にしながら、まだ語られていない「編集の効能」や、次世代の「編集者のあり方」を考えます。