特別展「和食 ～日本の自然、人々の知恵～」

ユネスコ無形文化遺産登録10年を機に、「和食」を科学と歴史の視点から掘り下げた大型展。水や発酵、多彩な食材の標本や再現模型を通じ、日本の自然と食文化の関わりを紹介した話題の企画展。