朝日漁協協同組合

琵琶湖産のニゴロブナで作ろう！ふなずし講習会

琵琶湖産のニゴロブナで作ろう！ふなずし講習会(滋賀県長浜市)のイベント情報です。朝日漁業協同組合において、琵琶湖産ニゴロブナを使用した「ふなずし講習会」を開催。参加者は講師の指導のもと、塩切り済みのニゴロブナと炊飯した米を用いて、滋賀の伝統…